RESTAURANTE MUNDOS – Carnes BBQ y Carnes

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Costillas BBQ y Carnes

COSTILLAS BBQ MUNDOS

Costillas-babyback ribs Mundos
Tiernas costillas de cerdo con la auténtica bbq Mundos
Costillas-babyback ribs Mundos Picantes
Tiernas costillas de cerdo con la auténtica bbq Mundos ligeramente picante, se te deshacen en la boca
Costillas-babyback Texas Smoked
Tiernas costillas de cerdo con la auténtica bbq Mundos ligeramente picante, se te deshacen en la boca

BRANGUS COLOMBIANO

New York Steak (Brangus)
400 gramos al corte, El corte más selecto del solomo especial para usted
Surf and Turf
Medio New York (200 Gramos) y langostinos Mariposa (apanados con coco o parmesano) Exclusivo de Mundos. Perfecta combinación de Res y Mariscos

BRAHMAN COLOMBIANO

Churrasco
Corte delgado del solomo
Punta de Anca
Corte grueso o delgado al gusto
Steak Mostaza
Medallones Queso Azul
Bifé Argentino
Corte grueso del solomo al estilo argentino
Sterling
Corte grueso de solomito al carbón
Malevo
La punta de la punta de anca
Solomito de Res – Pallar
Corte delgado del solomito al carbón
Solomito Baby
Corte grueso
Steak Pimienta
Solomito en salsa madera con 3 pimientas
Medallones Solomito Res

Salsa foie y agras

Medallones Solomito Res
Salsa de champaña, foie gras y manzana caramelizadas

CERDO

Medallón de Solomito de Cerdo
A la parrilla bañados en Salsa de Balsámico, mostaza y miel o chutney de mango y tamarindo
Chuletas de Cerdo – Francesa con Hueso
Ligeramente ahumadas al carbón (con salsa agridulce de manzanas y melocotón 500-600 gramos)
Rib Eye de Cerdo
Exquisito medallón con combinación de 3 carnes en un mismo corte (al carbón con salsa agridulce de manzanas y melocotón ligeramente ahumadas, 500-600 gramos)